Aktuell lebt ein Großteil der Bevölkerung in Städten, die Tendenz steigt. Das hat zur Folge, dass dort die Nachfrage nach Lebensmittelproduktion und Lieferketten steigt. Anstatt deswegen vermehrt mit nicht nachhaltigen Methoden zu arbeiten, sollten neue Formen der Nahrungsmittelproduktion auf der Grundlage von Integration und Diversifizierung im Fokus stehen, so der Wissenschaftliche Beirat der Bundesregierung Globale Umweltveränderungen (WBGU).
Wenn Lebensmittel direkt in den Städten angebaut werden, müssen sie nicht mehr über große Entfernungen verteilt werden. Dadurch werden die Auswirkungen von langen Lieferketten verringert. Aktueller Forschung zufolge benötigt Hydroponik, als Agrikultur mit einem geschlossenen Wasserkreislauf, zwischen 10 und 30 Mal weniger Wasser als konventionelle Landwirtschaft.
Darüber hinaus birgt Hydroponik das Potenzial, den Einsatz von energieintensiven Düngemitteln zu reduzieren, indem ländliche sowie urbane Lebensmittelproduktion mit der Herstellung von biologischem Kompost kombiniert werden, wodurch reichhaltigere Böden und flüssige Düngemittel entstehen. Hydroponik ermöglicht, dass Düngemittel nicht durch die Wurzeln der Pflanzen absorbiert werden und somit in einem geschlossenen System erhalten bleiben. Ganz im Gegenteil zu traditionellen Methoden, bei denen übriggebliebener Dünger in den Erdboden gelangt und somit negative Auswirkungen auf das große Ökosystem unseres Planeten hat. Dem Energy Procedia Journal zufolge wurde ebenfalls bewiesen, dass begrünte Flächen die Durchschnittstemperatur innerhalb hochgradig verdichteter Städte verringern können, indem die Begrünung als eine Art Isolation fungiert. Deswegen kann Hydroponik zur Bepflanzung von Fassaden und Dächern genutzt werden.
All die genannten Argumente, kombiniert mit der schönen Ästhetik aus grünen Blättern und Gemüse, ist nur der Anfang davon, was uns an der Zukunft mit Hydroponik so begeistert!
Wir glauben stark daran, dass sich die Investition in Hydroponik lohnt. Sie stellt einen ganzheitlichen Ansatz dar, der vielfältige Themen wie Ernährung, Ästhetik und Nachhaltigkeit in sich vereint und einen gemeinschaftsfördernden Ansatz für jedes Alter darstellen kann. Sogar eine entspannte Atmosphäre, die Arbeiten und Lernen fördert, kann durch Hydroponik entstehen.
Bei [p3] ermutigen wir Dich, Dir Zeit zu nehmen, um die Wissenschaft hinter Hydroponik zu verstehen, Nachforschungen anzustellen und dann den nächsten Schritt mit uns zu gehen: Wo würdest Du in Deinem Umfeld gerne ein Hydroponik-System sehen, bei Dir zuhause, in Deinem Büro oder Lieblingscafé?
![[p3] Schreinerei, Ausbildungsvorbereitung & Urban Farming](http://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5b4da568f8370ac3a573a1c3/1615278839104-ZNAI0VTM808VCCJZ1RL1/P3_CLAIM_schwarz_logowebsite21_300.png)
